Sütlaç Tarifi (Fırında, Nişastalı, Nişastasız Sütlaç Yapımı Malzemeleri)

Sütlü tatlılar binlerce yıldır vazgeçilemez bir lezzet olurken tam kıvamında sütlaç tarifi hanımların en çok sık yaptığı aramalar arasında yer almaktadır.

Sütlaç Çeşitleri

Sütten yapılıyor olması nedeniyle hafif tatlılar arasında sıklıkla tercih edilen sütlaçın birçok çeşidi bulunmaktadır. Yaşam eşsiz tatlar ve lezzetler ile daha keyifli hale gelmektedir. Bu anlamda damak tadına göre farklı pişirilen ve farklı tarifler ile ortaya konulan sütlaçlar;

• Fırında Sütlaç
• Nişastalı Sütlaç
• Nişastasız Sütlaç
• Hamsiköy sütlacı

Sütlaç Yapımında Malzemeler

Yukarıdakiler gibi listelendirilebilir. Ancak burada temel amaç Tam ölçülü sütlaç nefis yemek tarifleri olmaktadır. Bunun için ise öncelik malzemelerinizi hazırlamak ve kıvamında kullanmaktır. Sütlaç yapımında temel malzemelerimiz şunlardır;

Sütlaç Tarifi

1. 1 litre süt
2. 1 litre su
3. 2 çay bardağı pirinç
4. 3 yemek kaşığı pirinç unu
5. 1,5 su bardağı toz şeker
6. Tarçın
7. Ek olarak 1 su bardağı süt (200 ml)

Sütlaç Tarifi kolay

Pişirildikten sonra soğutulan ve üzerine tarçın eklenerek servis edilen Sütlaç tarifi kolay olarak şu şekilde yapılmaktadır.

Sütlaç Tarifi

• Pirincinizi yıkayın ve su ile birlikte ateşe koyun.
• Pirincin suyu çekene kadar kaynatılması gerekir. Yüksek ateşte pirinçler yanabilir.
• Devamında sütünüzü ekleyin ve karıştırırak kaynamaya alın.
• Arada pirinç ununu bir su bardağı soğuk süt ile karıştırın ve ezin. Unun topak kalmamasına dikkat edin.
• Ateşte kaynayan sütten bir iki kepçe alarak pirinç unu ile karıştırın. Bu karışımın ılık olmasına özen göstern.
• Sonrasında pirinç ununu kaba ekleyin ve karıştırarak yaklaşık olarak 10 dakika pişirin.
• Kanama sırasında şekerinizi ilave edin ve karıştırın. Şeker sonrası 1-2 dakika daha kaynatın.
• Pişen sütlacınızı kaselere ayırın.
• Soğuyan sütlacınızın üzerine tarçın ekeleyin.

Tarçın ekeledikten sonra soğuk olarak servis edebileceğiniz sütlaç tarifi fırında da olmaktadır.

Fırında Sütlaç Tarifi

Sütlü tatlınızı fırında yapabilirsiniz. Bu aşamada fırında sütlaç tarifi nefis yemek tarifleri arasında en çok aranılan tariflerdendir. Nişastalı sütlaç tarifi fırında yapabilmek için malzemelerimiz şunlardır;

Sütlaç Tarifi

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su (400 ml)
• 5 su bardağı süt (1.2 litre)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 Paket vanilin
• Nişastayı açmak için 1 bardak 200 ml su

Sütlaç Tarifi Fırında Nişastalı Nasıl Yapılır?

Sizlere Kolay sütlaç tarifi verirken sevdiklerinizle enfes lezzetlere ortak olmanız için en ince ayrıntısına kadar açıklamaya çalıştık. Ancak bu konuda fikirlerinizi aşağıdaki yorumlar bölümüne yazabilirsiniz.

• Fırında Nişastalı Sütlaç tarifi için öncelikli olarak pirinçlerinizi yıkayın ve bir kaba koyun.
• Sonra 2 bardak su ilave edin ve ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında toz şeker ve sütümüzü kaba katarak çırpın. Şeker eridikten sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• Kaba vanilin ekleyin. Pirinçleri haşlandıktan sora bir kaba süzerek alın.
• Sonra kaynayan şekerli süte haşlanmış pirinçleri katın.
• Başka bir kapta buğdaş nişastası, yumurta sarısı ve 1 bardak suyu alarak karıştırın.
• Sütten bir kepçe alarak yumurtanın kesilmemesi için nişastaya karıştırın.
• Kapta hazırladığınız karışımı yavaş yavaş kaynayan süte katın ve hızlı bir şekilde karıştırın.
• Sütlaç kıvam aldıktan sonra ısıyı dayanıklı kaplara ayrıştırın.
• Sütlaç kaplarını su dolu bir tepsiye sıralayın.
• Tepsiyi fırına verin.
• 200 derecede yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğuyan sütlacınızı servis edebilirsiniz.

Sütün vermiş olduğu mineraller ve vitaminlerin yanında tatlı ihtiyacınızı her zaman karşılayabileceğiniz sütlaç tarifi nişastasız yapılabilir. Ancak kıvam için nişasta tercih edilebilmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri Sütlaç Tatlısı

Sütlaç tarifi nefis yemek tarifleri arasında en popüler olanıdır. Birçok kişi modern yapımlara özenirken bizler daha çok çocukluğumuza vurgu yapar ve çocukken yediğimiz tatlıları ararız. Bu aşamada ise Anne sütlacı nefis yemek tarifleri araştırılmaktadır. Anne lezzeti böylelikle tartışılmaz. Tarifinizi bizzat kendisinden almak her zaman güzeldir. Hatta halen ellerinden enfes sütlaçlar yenilebilir. Öyle ki ev yapımı sütlaç tarifi her zaman gözdedir.

Nefis yemek tarifleri sütlaç tatlısı için çok çeşitlendirilebilir. Son zamanlarda moda olarak Hamsiköy sütlacı tarifi de aranılmaktadır. Hatta televizyon programları ile yeni tarifler söz konusudur. Zira en çok izlenilen yemek programlarından olması nedeniyle sütlaç tarifi – Arda’nın mutfağı gözde olmuştur.

Sütlaç nefis yemek tarifleri arasında tatlı olarak sevdiklerinize ve arkadaşlarınıza servis yapabileceğiniz bir sütlü tatlıdır. Fırında olması halinde yoğunluğun lezzeti bir başka olur. Bu sebeple sütlaç tarifi nişastalı olarak fırında yapılmaktadır.